Resep Ayam Bakar Kecap Lezat

Resep Ayam Bakar Kecap

Bahan

• 1 ekor ayam, potong jadi 4 bagian
• 1 potong lengkuas, dimemarkan
• 1 batang serai, dimemarkan
• 3 lembar daun salam
• 5 buah cabe merah (tergantung selera), dihaluskan 
• Margarin untuk memoles
• Kecap manis secukupnya

Bumbu

• 2 siung bawang putih
• 4 butir bawang merah
• 5 butir kemiri
• 1 potong (1 cm) kunyit
• Garam secukupnya

Cara Memasak

• Ayam dibersihkan dan potong menjadi 4 bagian.
• Semua bumbu dijadikan satu lalu dihaluskan.
• Dengan air secukupnya, rebus ayam dengan bumbu yang sudah dihaluskan, lengkuas, daun salam dan serai sampai matang dan bumbu merata dan meresap.
• Nakar ayam sambil dilumuri cabai merah yang sudah dihaluskan.
• Lalu olesi dengan mentega dan kecap manis.
• Bakar ayam sampai warnanya kecoklatan.
• Ayam bakar siap untuk dihidangkan.