Resep Dango, Makanan Khas Jepang yang Enak

resep dango

Bagi Anda yang sedang ngidam kue Dango khas Jepang, mending buat sendiri di rumah karena ternyata membuat kue Dango tidak sulit. Berikut adalah resep Dango.

Bahan membuat Dango

  • 200 gr tepung ketan
  • 200 gr tepung beras
  • 350 ml air hangat
  • 1 tetes pewarna (sesuai selera
  • 5 sdm gula pasir
  • Tusuk sate atau lidi.

Bahan saus Dango

  • 5 sdm gula (sesuai selera)
  • 1 sdm kecap 
  • 4 sdm air
  • 1 sdm maizena
  • 1 sdm air untuk melarutkan maizena

Cara membuat Dango

  • Campurkan tepung ketan, tepung beras, dan gula dalam satu mangkuk.
  • Tambahkan secara perlahan sambil diaduk.
  • Aduk rata hingga adonan menjadi menyatu.
  • Bagi adonan menjadi beberapa bagian untuk memberi pewarna.
  • Tetesi pewarna ke mangkuk yang berbeda.
  • Bentuk adonan menjadi bulat-bulat.
  • Setelah membentuk adonan, rebus air pada panci.
  • Masukkan adonan ke dalam rebusan air yang mendidih.
  • Tunggu hingga adonan dango mengapung ke atas.
  • Matikan api kompor, angkat dango.
  • Tunggu dango hingga dingin.
  • Dango siap disajikan dengan tusuk sate.
Itulah resep dango yang bisa Anda coba di rumah. Cukup mudah, kan?
Baca juga: Cara Membuat Es Krim Warna Warni dengan Mudah