Di waktu santai, paling enak kalau ngemil. Bener kan? Apalagi, cemilannya buatan sendiri. Pasti puas dong makannya. Tapi, bingung mau bikin cemilan apa. Di dapur, ada ubi alias ketela. Enaknya diolah jadi apa ya?
Ahaaa... tiba-tiba ide muncul. Bagaimana kalau kita biki cemilan enak dari ubi, ialah bola ubi cokelat lumer. Dari namanya saja sudah bikin ngiler.
Kamu pasti tau dong bola ubi merupakan cemilan yang lagi hits sejak tahun 2017. Rasanya yang enak, dan pastinya bikin kenyang. Nah, penasaran cara membuat bola ubi coklat lumer? Yuk, simak berikut ini.
Bahan-Bahan
- 1 kg ubi atau ketela
- 100 gram tepung ketan
- 2 sdm tepung tapioka atau tepung kanji
- Tepung Panir atau tepung roti
- 1/2 sdt garam
- Coklat secukupnya
Cara Membuat
- Pertama, rebus atau kukus ubi hingga matang. Kemudian haluskan.
- Selanjutnya, campurkan ubi yang sudah dihaluskan dengan tepung ketan, tepung tapioka, dan garam. Aduk hingga tercampur merata.
- Kemudian, bentuk adonan menjadi bulat-bulat dengan ukuran sesuai selera. Jangan lupa untuk beri isian cokelat.
- Setelah dibentuk bulat, gulirkan ke tepung panir atau tepung roti.
- Lalu, goreng bola ubi hingga matang berwarna kuning keemasan. Angkat dan tiriskan.
- Bola ubi cokelat lumer siap dihidangkan.
Pasti sudah tidak sabar ingin mencobanya di rumah kan? Selamat mencoba. Semoga berhasil!
Baca juga: Resep dan Cara Membuat Klepon Tepung Ketan