Kamu pasti tahu perkedel kan? Lauk pauk yang terbuat dari bahan dasar kentang, yang digoreng dengan balutan telur. Perkedel banyak disukai, apalagi jika ditemani dengan sayur sop.
Perkedel ternyata tidak hanya terbuat dari bahan dasar kentang, loh. Ada banyak bahan lain yang bisa diolah menjadi perkedel, salah satunya adalah tahu.
Yups, makanan yang mengandung protein nabati ini memang bisa dikreasikan menjadi berbagai macam olahan masakan yang menggoda selera.
Cara Membuat Perkedel Tahu
Tidak perlu berlama-lama lagi, berikut adalah resep dan cara membuat perkedel tahu sederhana dan enak.Bahan-Bahan
- 300 gram tahu
- 1 butit telur
- 2 batang daun bawang
- 3 siung bawang putih
- 1/2 sdt merica bubuk
- Garam secukupnya
- Kaldu bubuk secukupnya
- Penyedap secukupnya
Cara Membuat Perkedel Tahu
- Pertama, hancurkan tahu dengan menggunakan garpu
- Kemudian, haluskan bawang putih. Bisa dicincang halus atau digerus.
- Lalu masukkan ke dalam tahu yang sudah dihancurkan.
- Tambahkan daun bawang yang sudah diiris halus.
- Kemudian, campurkan semua bumbu seperti garam, penyedap, dan merica.
- Masukkan telur. Aduk hingga tercampur merata.
- Selanjutnya, panaskan minyak goreng.
- Ambil sedikit adonan menggunakan sendok, lalu goreng hingga matang.
- Tiriskan.
- Perkedel tahu siap disantap.