 |
Namun, walau terbukti menyehatkan, nyatanya tidak sedikit orang yang merasa bosan untuk mengonsumsi tempe.
Untuk mengatasi kebosanan tersebut, kita bisa berkreasi agar tempe menjadi sebuah makanan yang menarik dan nikmat ketika disantap.
Sebenarnya ada banyak sekali kreasi tempe yang bisa lakukan, mulai dari sambal goreng tempe, kering tempe, tumis tempe, tempe rebus, tempe bacem, dan sebagainya.
Baca juga: Cara Buat Angsle dengan Mudah, Dijamin Enak!
Namun, kali ini kita akan mencoba berkreasi yang anti mainstream. Kita akan membuat steak tempe. Ya, dari namanya saja sudah menarik, bukan? Jika biasanya steak menggunakan daging, kali ini kita akan menggunakan tempe.
Untuk lebih jelas, berikut bahan dan cara pembuatannya:
Bahan yang dibutuhkan:
- Tempe yang sudah dikukus
- 3 siung bawang putih
- 1 siung bawang merah
- 1/2 sdt merica
- 1 sdt garam
- 1-2 butir telur
- Tepung terigu secukupnya
- Air secukupnya
- Daun seledri
- Saus
- Kubis secukupnya
Cara membuat steak tempe
- Pertama-tama, lumatkan tempe yang sudah direbus tadi sampai halus dengan air secukupnya
- Haluskan bawang merah, bawang putih, dan merica
- Kemudian campurkan bahan-bahan yang sudah dihaluskan tadi ke dalam lumatan tempe.
- Tambahkan garam dan aduk sampai merata.
- Setelah merata, maka bentuklah adonan tersebut menyerupai steak
- Ukuran bisa disesuaikan dengan selera masing-masing.
- Masukkan adonan yang sudah dibentuk ke dalam kocokan telur
- Lalu taburi dengan tepung terigu yang sudah disiapkan
- Goreng adonan tersebut dengan api kecil agar matangnya merata sampai dalam
- Ketika sudah matang, silakan tiriskan.
- Lalu siram dengan saus.
- Taburi dengan daun seledri dan kubis.
- Steak tempe sudah siap dihidangkan,
Bagaimana? Mudah kan cara membuat steak tempe? Selamat mencoba!